Povečevanje števila prebivalcev vpliva tudi na potrebe po vse večji količini hrane. Število lačnih se z leti zmanjšuje, k temu pa bistveno vpliva znanje kemije:

• izdelava umetnih gnojil, pesticidov oz. sredstev proti škodljivcem,
• varovanje hrane, izboljšanjem njenega okusa in hranilne vrednosti,
• nadzor nad neoporečnostjo hrane,
• usmerjanje k zdravi prehrani.

Škropljenje sadovnjaka

Kmetje s škropljenjem poskrbijo za uničenje različnih škodljivcev. Veliko jih z leti postane odpornih na določena škropiva, zato kemiki ves čas odkrivajo in izdelujejo nova sredstva za uničevanje le-teh in s tem vplivajo na povečanje pridelka.