Temperatura tališča je temperatura, pri kateri snov prehaja iz trdnega v tekoče agregatno stanje (taljenje) ali iz tekočega v trdno stanje (strjevanje). Med taljenjem in strjevanjem se temperatura zmesi ne spreminja. Prostornina zmesi se pri taljenju v splošnem poveča, razen pri nekaterih snoveh (voda, galij, antimon, surovo železo, bizmut).

Tekočina, ki se nahaja v odprti posodi, na svojem površju stalno izhlapeva − prehaja v plinasto agregatno stanje. Pojav imenujemo izhlapevanje in je prikazan s spodnjo animacijo.

Izhlapevanje, ki ne poteka le na površju, temveč tudi v notranjosti tekočine, imenujemo izparevanje ali vrenje. Tekočina pri konstantnem tlaku vre pri natančno določeni temperaturi − vrelišču.

Enota za temperaturo je kelvin (K). Temperaturo 0 (nič) K (Kelvinov) imenujemo tudi absolutna ničla.

Za vsakdanjo rabo izražamo temperaturo po Celzijevi skali. Stopinja Celzija je po velikosti enaka kelvinu. Po tej skali je T_t (vode) = 0 °C, T_v (vode) = 100 °C. Absolutna ničla ima temperaturo −273,15 °C.

Pri izračunu stopinj Celzija si lahko pomagamo z enačbo:

T(K) = T(°C) + 273,15

Opomba: Rdeče kroglice v animacijah predstavljajo delce vode.