Koliko topljenca je v raztopini podamo z masnim deležem topljenca v raztopini.

Maso raztopine dobimo:

mase raztopine = masa topila + masa topljenca

Masni delež je razmerje med maso topljenca in maso raztopine. Pove nam, kolikšen delež celotne mase raztopine predstavlja masa topljenca v njej. Izračunamo ga po enačbi:

• nima enote,
• njegova vrednost je med 0 in 1,
• če ga podajamo v odstotkih govorimo o odsotni koncentraciji raztopine.

ODSTOTNA KONCENTRACIJA = w(topljenca) ∙ 100

Primer izračuna:
V skodelico je Mojca zlila 150 g vrele vode. V vodo je stresla in premešala zavojček instant kapučina, na katerem je bila zapisana masa 7 g. Izračunaj, kolikšen je masni delež kapučina v napitku in kolikšna je odstotna koncentracija napitka.

Podatki:
m(topila) = 150 g
m(topljenca) = 7 g

a) najprej izračunamo maso raztopine:

m(raztopine) = m(topila) + m(topljenca)
m(raztopine) = 150 g + 7 g
m(raztopine) = 157 g

b) nato izračunamo masni delež topljenca:

c) masni delež pomnožimo s 100, da dobimo odstotno koncentracijo:

Odstotna koncentracija napitka je 4,5 %.